Name: Tarte mit Ziegenkäse
Yield: 4
Ingredients: 200 g Mehl Typ 550***; 100 g Kalte Butter; 2 EL Gomasio oder Sesamsamen; 2 EL kaltes Wasser***; 180 g Ziegenfrischkäse natur; 2 Eier; 200 g Saure Sahne 10 %; 1 EL gestr. Honig; Pfeffer; 20 g Pinienkerne; 50 g gehäutete rote Paprikaschote

Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

200 g	Mehl Typ 550***
100 g	Kalte Butter
2 EL	Gomasio oder Sesamsamen
2 EL	kaltes Wasser***
180 g	Ziegenfrischkäse natur
2	Eier
200 g	Saure Sahne 10 %
1 EL	gestr. Honig
	Pfeffer
20 g	Pinienkerne
50 g	gehäutete rote Paprikaschote

Zubereitung

von *** - *** einen Knetteig herstellen... in gebutterte Tarteform drücken

15 Minuten bei 180 °C vorbacken

- Ziegenfrischkäse, Eier, Saure Sahne, Honig und Pfeffer mit dem Rührgerät aufschlagen.... die Mischung auf der vorgebackenen Tarte verteilen und die Tarte weitere

20 Minuten bei 180°C goldbraun backen

die Tarte 10 Minuten im abgeschalteten Backofen ruhen lassen

Inzwischen die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett unter ständigem Rühren hell anrösten, und die Paprika kleinwürfeln...

die Tarte damit bestreuen und servieren

oooberlecker

- Guten Appetit -

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kegala