Backesgrummbeere

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 TL Salz
2 Stk Zwiebeln
500 g Kartoffeln
500 g Schinken, gekocht
0,5 TL Zimt
200 g Schmand
100 g Emmentaler, gerieben

Zubereitung

Römertopf 30 Minuten wässern.

Die Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren. Den Schinken in Würfel schneiden.

Den Römertopf schichtweise mit Kartoffeln und Schinkenwürfel füllen, mit einer Lage Kartoffeln aufhören.

Die Zwiebeln darüber schneiden, salzen und mit Zimt bestreuen. Den Schmand darüber giessen und mit dem Käse bestreuen. Den Römertopf verschliessen, in den kalten Backofen stellen und bei 200 °C 2 bis 2 1/2 Stunden garen.

Nach dieser Zeit prüfen, ob die Kartoffeln gar sind.