Zubereitung
Pro Person rechnet man 1 Forelle!
Den Fisch ausnehmen und säubern,dann mit den Gewürzen einreiben.Die Zitronenscheiben in den Fischbauch legen und die Forelle in die Zeitung einpacken.
Nun muß man das Päckchen mit Wasser durchnässen.
Dann geht es ab in den vorgeheitzten Backofen.
200° 25 - 30 Minuten
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