Zubereitung
Die Mandeln ohne Fett in einer Pfanne rösten.
Gläser vorbereiten und jeweils 1 Zimtstange hinein stellen.
Apfelsaft, Calvados, Mandeln, Finesse und Zitronensäure in einem großen Topf mit dem Gelierzucker gut verrühren. Zum Kochen bringen und unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
In die vorbereiteten Gläser füllen und mit Schraubdeckeln verschließen.
Während des Erkaltens öfter umdrehen, damit sich die Mandeln besser verteilen.
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