Zubereitung
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
In einer zweiten Schüssel die Butter mit dem Mixer cremig schlagen. 60 ml Zucker unterrühren, bis die Masse hell und locker ist. Nacheinander einzeln die Eier, dann Mehl und Buttermilch unterrühren.
Die Rosinen vorsichtig unterheben.
Mit einem Eiscremeportionierer 12 Häufchen auf ein gefettetes Backblech setzen, mit 2 EL Zucker besprinkeln und 20 Min. backen.
Die Scones warm mit Butter und Marmelade servieren.
Enjoy! :-)
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