Zubereitung
- Kohlrabi schälen, in ca. 1 cm Scheiben schneiden und in siedendem Salzwasser
8 - 10 Minuten garen, in Auflaufform legen
- Karotten und Kartoffeln in kleine Würfel, und
ca. 10 Min. in der Brühe garen
Kartoffeln mit der Hälfte Karotten zu Brei stampfen
Butter zugeben
mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken
auf Kohlrabi verteilen
Restliche Karottenwürfel drübergeben
im 180°C vorgeheizten Backofen ca. 10-15 Minuten gratinieren lassen
schmeckt sehr gut... und hat grad mal 2 Punkte...:-)
Wer noch Punkte übrig hat, streut sich noch Käse drüber
- Guten Appetit -
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