Römersalat mit Mandarinen

frischer Sommer Salat

Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Kräuter, getrocknet
Estragonessig
Orangensaft
Olivenol
Croutons
100 g Blaumschimmelkäse
3 Zwiebeln, grün
1 Mandarinen
2 Römersalatherzen

Zubereitung

Salat waschen und in Streifen schneiden, Mandarinen abtropfen und zum Salat geben , gruene Zwiebeln in feine Ringe schneiden , dazugeben.

Dressing aus ca. 3 EL Olivenoel , 1 EL Orangensaft , 1-2 EL Estragonessig ein paar getrockenten Krautern mischen, ueber den Salat geben und gut mischen (evtl. etwas durchziehen lassen)

Blauschimmelkaese zerkruemeln und mit den Croutons ueber den Salat geben.

Achtung ! Mengenangaben sind im Nachhinein zusammengschrieben worden , da muesst ihr einfach ausprobieren. Den Salat gabs bei uns zu gegrillten Wuerstchen.