Zubereitung
Kakaopulver, Butter, Zucker und Milch erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist.
In eine Rührschüssel geben, Eigelb hinzugeben und kräftig rühren.
Mehl mit Backpulver und Natron nach und nach unterrühren.
Eiweiß zu Eischnee schlagen und vorsichtig unterheben.
Eine Form einfetten und mit Mehl bestäuben.
Den Teig hineingeben und ca. 35min. im Backofen backen.
Nach dem Erkalten mit Glasur überziehen.
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