Zubereitung
Milch und Zucker erhitzen,den Zucker dabei unter Rühren auflösen.
Stärke mit Eigelb und Creme fraîche mischen und in die Milch einrühren. Unter ständigem Rühren solange kochen,bis die Masse andickt.
Die restlichen Zutaten unterrühren.
Alles in eine rechteckige Form füllen,mit Folie abdecken und einfrieren.
Nach 2-3 Stunden mit eine Gabel gut durchrühren und wieder einfrieren.
10-20 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen,in Rauten schneiden und wieder einfrieren.
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