Zubereitung
Joghurt, Zucker, Kokosraspeln (Menge nach Geschmack) und Zitronensaft verrühren.
Sahne steif schlagen und unter die Kokosmasse heben.
Gelatine anrühren und quellen lassen. Anschließend erwärmen und mit einem Teil der Kokosmasse verrühren. Danach unter die restliche Creme heben.
Kokosmasse auf Biskuitboden verteilen (Tortenring/Springform) und für mehrere Stunden kühl stellen.
Mit den Raffaello-Kugeln dekorieren.
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