Zubereitung
Wurst aus der Haut lösen und grob würfeln. Margarine erhitzen und die Wurst darin anbraten. Ca 1 L heißes Wasser angießen und aufkochen. Vom Herd nehmen und die Püreeflocken einrühren und abschmecken. Lauchzwiebeln klein schneiden und unterheben.
Püree in eine gefettete Auflaufform geben. Käse entrinden und darauflegen. Im heißen Backofen bei 200 °C ca 12 Minuten überbacken.
Dazu schmeckt ein bunter Salat.
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