Zubereitung
Ananas vierteln,das Fleisch von der Schale lösen und fein würfeln. Den Ingwer halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Zitronen dünn abschälen und die Schale mit allen anderen Zutaten in eine 2l Flasche geben.
Verschließen und 3 Wochen stehen lassen. Ab und zu durchschütteln.
Dann den Likör durch ein Tuch filtern und in Flaschen füllen.
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