Zubereitung
Knoblauch fein hacken. Je 1 EL Zitronen- und Limettensaft mit 3 EL und Knoblauch untermischen. Tunfischsteaks mit Olivenöl aufschlagen grobem Pfeffer würzen, in eine flache Schale geben, mit dem aufgeschlagenen Öl begießen und im Kühlschrank 2 Stunden ziehen lassen. Tunfischsteaks aus der Marinade nehmen, das Öl etwas abtupfen, mit Meersalz würzen. In einer Grillpfanne auf jeder Seite ca. 3 Minuten garen, anrichten und mit der restlichen Marinade beträufeln. 3 EL Olivenöl mit Sherryessig, Senf, Salz und Pfeffer gut vermischen und den gewaschenen Salat damit anmachen.
Den Salat zum Tunfischsteak servieren.
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