Haferflocken-Plätzchen Haferflocken-Plätzchen

Haferflocken-Plätzchen

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

5 Msp abger. Zitronenschale
1 Eigelb
1 TL Backpulver
50 g gem. Mandeln
250 g Blütenzarte Haferflocken
1 Ei (getrennt)
125 g Zucker
125 g Butter o. Margarine

Zubereitung


Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Haferflocken, Mandeln, Backpulver und Zitronenschale dazugeben und gut verrühren, zuletzt den Eischnee unterheben. Den Teig nicht zu dick ausrollen, Plätzchen (rund) ausstechen,

auf ein gefettetes Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.

Backzeit: ca. 15 Min. bei 190 Grad


Ich backe diese Plätzchen seit meiner Schulzeit (ist lange her, seufz) kommen immer gut an.

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küchenchefin