Zubereitung
Ananasstuecke abgiessen und den Saft auffangen.
die gekochten und gepellten Suesskartoffeln in dicke Scheiben schneiden
Ananasstuecke , Kartoffelscheiben, und Wurstscheiben in eine gefettete Auflaufform geben (in welcher Reihenfolge oder Kombination ist egal)
Soviel Wasser zum Ananassaft geben das es ca. 1.5 Cup gibt.
In einem Topf ueber kleiner Hitze den braunen Zuckern , die Staerke und etwas Salz
verruehren und langsam den Saft dazugeben. Mischung unter staendigem ruehren dick werden lassen ( ca. 1 Minute) .. Mischung vom Herd nehmen , die Butter einruehren und die Mischung ueber die Ananas / Kartoffel/ Wuerstscheiben geben und bei ca. 180'C 30 - 40 minuten backen.
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