Zubereitung
Mit Küchenmaschine:
Alle Zutaten in die Küchenmaschine geben, Teig solange bearbeiten, bis er sich vom Schüsselrand löst.
Dann auf Arbeitsplatte kurz durchkneten und in angewärmter Schüssel zur doppelten Höhe gehen und ruhen lassen.
- Nochmals durchkneten dann
Teig mit Händen auf gefettetes Blech ... es gibt ein dünner Boden
Tipp: Damit Blech nicht hin-und herrutscht, unter das Blech ein feuchtes Tuch legen...:-)
Pizzaboden nach Wunsch belegen... 180°C ca. 20-25 Minuten backen
Ohne Küchenmaschine:
Teigzutaten mit Kochlöffel oder Rührgerät mit Knethaken und anschließend mit den Händen gut durchkneten, bis Teig nicht mehr an den Händen klebt... ebenfalls in angewärmter Schüssel bis zur doppelten Höhe gehen und ruhen lassen....
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