Name: Fleischtopf mit Knoblauch
Yield: 4
Ingredients: 200 g Schweinefilet; 500 g Hähnchenfilet; 200 g Cabanossi; 5 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Paprika rot; 1 Stk Paprika grün; 3 Stk Tomaten; 2 Stk Peperonis; 100 g Maiskörner; 1 Pr Salz Pfeffer Cayennepfeffer Chilli

Schwierigkeit: difficulty_3
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Zutaten

200 g	Schweinefilet
500 g	Hähnchenfilet
200 g	Cabanossi
5 Stk	Knoblauchzehen
1 Stk	Paprika rot
1 Stk	Paprika grün
3 Stk	Tomaten
2 Stk	Peperonis
100 g	Maiskörner
1 Pr	Salz Pfeffer Cayennepfeffer Chilli

Zubereitung

Schweinesteak, Hähnchenfilet in Stücke und Cabanossi in Scheiben schneiden. Knoblauchzehen und Zwiebeln schälen. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch und Wurststücke anbraten. Paprika halbieren und in Streifen schneiden. Die Tomaten häuten. In einem Topf Öl erhitzen und kleingeschnittene Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und anbraten. Paprikastreifen und kleingeschnittene Peperoni dazugeben. Leicht schmoren lassen und die Maiskörner mit etwas Flüssigkeit dazugeben. 10-15 Minuten zugedeckt schmoren lassen und dann Tomaten dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken, Fleisch, Geflügel und Wurst dazu und alles nochmals erhitzen.

Dazu passt Ciabatta oder anderes Weißbrot.

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