Zubereitung
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Rolle formen und 15 Min. kalt stellen. Danach die Teigrolle auf dem Backbrett in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Teigscheiben vor dem Rollen ein wenig andrücken, damit der Teig geschmeidig wird. Auf dem nicht bemehlten Backbrett dünne Röllchen machen. Mit verdünntem Eigelb bestreichen, mit Kümmel, Sesam, Paprikapulver oder Mohn (geht auch ohne alles) bestreuen und im vorgeheizten Ofen auf der Mittelschiene bei ca. 180-200 Grad 20 Min. backen.
Statt Stangen kann man auch Brezeln oder Zöpfchen formen.
50 Gramm der fertigen Käsestangen haben ca. 1 BE
Das gesamte Rezept hat ca. 6 BE
Viel Spaß beim Nachbacken ;-)
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