Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch abziehen und grob zerteilen. Den Thymian abbrausen, trockenschütteln, die Blättchen abzupfen und hacken.
Öl erhitzen und die Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 15 Minuten rundherum anbraten. Zum Schluss den Knoblauch zufügen, mitbraten. Mit Thymian bestreuen, salzen, pfeffern.
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