Zubereitung
Zwiebel und Würstchen klein schneiden und mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten, Ebly dazugeben gut verrühren. Anschließend mit dem Wasser ablöschen, Das (ev. geschnittene oder fertige TK) Gemüse, die Kräuter und Gewürze dazugeben und auf etwas kleinerer Flamme weiterköcheln lassen bis das Ebly das Wasser aufgesogen hat und alles weich und gut durch ist (ca. 10-15 Minuten). Die Eier darüberschlagen und noch gut durchmischen -- fertig!
Vor dem Anrichten noch etwas geriebenen Parmesan drüber und schmecken lassen.
Hat in dieser Form ca. 3 BE pro Person (Angabe natürlich ohne Gewähr).
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