Tagesplan 04 mit 5,2 Milligramm Vitamin B6

Hi Vitaminer,
Ich stelle euch heute einen Tagesplan für Vitamin B6 vor.
Frühstück (460 kcal/1950 kJ): Müsli aus drei Esslöffel Haferflocken, einer kleinen Banane, einem Glas Milch und einem Teelöffel Honig. Dazu eine Scheibe Vollkornbrot, Butter und 100 Gramm Quark.
Mittagessen (630 kcal/2480 kJ): Eine Portion Blumenkohl gar dämpfen; zwei Teelöffel Butter zerlassen, einen Beutel Paniermehl zugeben, bräunen und über den Blumenkohl giessen. Ein Schweineschnitzel gar braten und mit drei kleinen Kartoffeln zum Kohl servieren.
Abendessen (590 kcal/2480 kJ): Einen Maiskolben rösten und mit Kräuterbutter bestreichen. Dazu zwei Scheiben Vollkornbrot mit Butter und einer Scheibe Kochschinken; mit einem Teelöffel Hefeextrakt bestreuen.
Gesamt 1680 kcal/6910 kJ
Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt bei 1-2 Milligramm.
* gesehen in: Vitamine und Mineralstoffe Ulrich Rückert ** From: Romanus_Schaumburg@p20.f1035.n2444.z2.fido.sub.org Date: Sat, 28 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Romanus
Datum: 29.06.1994