Zubereitung
Erbsen pulen. Schmelze den Crème fraîche in einer Pfanne und gebe die Erbsen mit etwas Salz hinein.
Lasse alles zusammen bei schwacher Hitze ca 25 min köcheln. Zwischen durch einige male umrühren.
Würze alles mit Salz, Pfeffer und bestreu es mit gehackter Petersilie.
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