Marinierte Putenspießchen

Ideal zum grillen,und mager noch dazu.

Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
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Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

4 EL Rapsöl
8 saftige Backpflaumen ohne Stein
1 Apfel
2 kl weiße od. rote Zwiebeln
8 Kirschtomaten
Pfeffer
Salz
2 EL Senf
200 ml Weiswein
0,5 Bd Majoran
1 Knoblauchzehe
500 g Putensteaks in dünne Scheiben

Zubereitung

Putenfleisch der Länge nach in 8 Streifen schneiden.Knoblauch zerdrücken und Majoran fein hacken.Beides mit Wein und Senf verrühren,mit Salz und Pfeffer würzen. Putenstreifen in die Marinade und ca. 3 Stunden marinieren lassen.Tomaten waschen.Zwiebeln in Viertel schneiden.Apfel schälen und in Spalten schneiden.Putenfleisch aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen.Fleisch,Tomaten,Pflaumen,Zwiebel- und Apfelspalten abwechselnt auf Spieße stecken und mit Rapsöl einstreichen. Auf dem Grill unter Wenden ca.10-16 Min. grillen.

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Pedel