Kirsch-Muffins

ergibt ca. 12 Stück

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
170 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

250 g Mehl
1 EL Backpulver
0,5 TL Salz
40 g Zucker
200 ml Milch
1 Ei
6 Tr Mandelaroma
50 ml neutrales Pflanzenöl
100 g Kirschen
30 g feingehackte Nüsse (zB Haselnüsse, Walnüsse oder Pekannüsse)

Zubereitung

Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel gut vermischen. In einer zweiten Schüssel Milch, Ei, Mandelaroma und Öl miteinander verrühren. Die Mischung langsam über die trockenen Zutaten geben und verrühren. Die (gut abgetropften) kirschen und sie Nüsse hinzugeben.

Die Muffinform fetten bzw. mit Papierförmchen bestücken und die Mulden zwei Drittel hoch mit teig befüllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen, bis sie oben aufreißen. 5 Minuten ruhen lassen und erst dann aus der Form lösen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Mit Puderzucker bestäuben oder Zuckerguss überziehen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Lammy