Zubereitung
Hähnchenflügel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Für die Soße zum Bestreichen Knoblauch pellen und zerdrücken, mit Honig, Ketchup, Essig, Limettensaft, Tabasco, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren.
Hähnchenflügel auf dem vorgeheizten Grill ca. 10 Min. vorgrillen, dann mit der Soße bestreichen und unter häufigem Wenden 15 Min. weiter grillen.
Mit Limettenspalten und Tomatenachteln auf einer Platte anrichten.
Dazu passt ein scharfer Dipp.
Anmerkung:
Die Hähnchenflügel kann man auch im Backofen zubereiten.
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