Zubereitung
Tomaten, Zuchini, Aubergine, Champingnons, Paprika waschen. Zwiebeln schälen. Mais putzen und in je vier Stücke schneiden. Paprika vierteln, Zuchini und die Aubergine in dicke Scheiben schneiden. Das Gemüse im Wechsel auf ein großen Drehspieß stecken, salzen und pfeffern. Von allen Seiten mit reichlich Öl bestreichen. Über der heißen Holzkohlenglut etwa 15 Min. grillen. Dann noch etwa 5 Min. auf den heißen Grillrost legen und öfters wenden. Zum gegrilltem Fleisch servieren.
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