Zubereitung
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Den Orangensaft mit dem Geflügelfond verrühren.
Die fein gehackten Knoblauchzehen mit den Gewürzen und dem Öl verrühren.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Hähnchenbrustfilets waschen und trocknen.
Eine Ofenfeste Form mit Butter ausstreichen und die Hähnchenbrustfilets hineinlegen.
Den Fond über das Fleisch gießen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Chilischoten waschen, längs halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.
Beides über das Fleisch verteilen und alles im Backofen auf der mittleren Einschubleiste ca. 25 Minuten backen.
Dazu frisch aufgebackene Brötchen servieren.
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