Zubereitung
Backobst in Wasser ca. 15 Min. einweichen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Schweineschnitzel waschen, trocken tupfen, von beiden Seiten mit Mehl bestäuben und nebeneinander in eine flache Auflaufform legen. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Champignons darin andünsten. Sahne und 100 ml Wasser zugießen und erwärmen. MAGGI Fix für Jäger-Sahne Schnitzel einrühren und kurz aufkochen. Backobst abtropfen lassen und zu den Schnitzeln geben. Die Sauce über die Schnitzel gießen und im Backofen ca. 25 Min. garen.
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