Zubereitung
Die Lende in Stücke schneiden , würzen und kurz scharf anbraten.
Champignons in Scheiben schneiden.
Die angebratenen Lendestücke in eine Auflaufform legen, darüber die Champignons verteilen.
Sahne steif schlagen und mit der Chilisauce vermischen. Das Ganze dann auf das Fleisch geben.
Den Backofen vorheizen und bei ca. 180° C ca. 20 Min backen.
Wer möchte, und es noch nicht fettig genug ist, kann noch etwas gerieben Käse darübergeben.
Dazu passen gut Bandnudeln und Salat. Baguette ist auch sehr lecker dazu.
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