Zubereitung
Zucker langsam in einem breiten Topf bei niedriger Temperatur karamelisieren. Mit Sahne ablöschen und so lange köcheln lassen, bis das Karamel vollständig gelöst ist. Orangensaft und Grand Manier zufügen und abkühlen lassen. Likör durch ein Sieb gießen und abfüllen. Kühl aufbewahren. Vor dem Verzehr kurz schütteln.
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