Indisches Porreeragout

schnell, einfach und lecker

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 TL Zitronensaft
2 EL Öl od. Magariene
1 Pr Salz
1 TL Curry
0,5 Ts Sahne
2 TL Mehl
3 Ts Brühe
2 kl Zwiebeln
500 g Schweineschnitzel
500 g Porree

Zubereitung

Porree in Ringe schneiden 10 Minuten in Wasser kochen und abgießen.

Schnitzel in Streifen schneiden im Öl anbraten, mit Curry und etwas Salz würzen.

Gewürfelte Zwiebeln hinzufügen und mit anbraten. Danach die Brühe und Porree

dazugeben 30-40 Minuten garen lassen. Mehl mit Sahne anrühren und hineingeben.

Mit Zitronensaft abschmecken. Wer es mag kann noch mit Curry nachwürzen.

Dazu ist Reis zu empfehlen.

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Pedel