grüne Klitscher

Kartoffelgericht aus dem Erzgebirge

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Zutaten

1 Sp Salz, Kümmel
1 mittl Zwiebel
1,5 kg festkochende Kartoffeln

Zubereitung

Die rohen Kartoffeln und die Zwiebel feinreiben mit Salz und Kümmel abschmecken.

In ÖL ca. 10 cm grosse Taler ausbraten.

Dazu passt Apfelmus.

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Detlef.Freier

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