Name: Weisser Glühwein mit Amaretto
Yield: 2
Ingredients: 0,35 l Weisswein; 0,05 l Amaretto; 0,5 Stk Vanilleschote; 0,5 Stk Zimtstange; 1 Stk Ingwer (ca. 1 cm); 1 Stk Kardamomkapsel; 1 Stk Orange; 1 Stk Zitrone; 3 EL Zucker; 2 EL Honig

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

0,35 l	Weisswein
0,05 l	Amaretto
0,5 Stk	Vanilleschote
0,5 Stk	Zimtstange
1 Stk	Ingwer (ca. 1 cm)
1 Stk	Kardamomkapsel
1 Stk	Orange
1 Stk	Zitrone
3 EL	Zucker
2 EL	Honig

Zubereitung

Von der Orange und der Zitrone etwas Schale dünn abschälen, beide Früchte auspressen.

Weisswein mit Vanilleschote, Zimtstange, Ingwer, Kardamom, Zitrussaft und -schale in eine Pfanne geben. Heiss werden lassen und 5 Min. leicht köcheln lassen (nicht kochen). Amaretto dazugeben und den Punsch nach Geschmack mit Zucker und/oder Honig süssen.

Den Punsch durch ein feines Sieb in Punschgläser giessen und heiss geniessen.

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Monica