Rinderrücken mit Peperoni-Sosse

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Zutaten

0,1 l Olivenol
3 EL Essig
6 hartgekochte Eier
6 Peperoni
1 ca. 150 g Scheibe Rinderrücken

Zubereitung

Das Eigelb mit dem Olivenöl vermengen. Essig, Salz, Pfeffer und kleingeschnittene Peperoni dazugeben. Die Rinderfleischstücke ca. 3 Minuten beidseitig grillen. Den Rinderrücken mit der warmen Peperoni-Sosse bestreichen.
* Quelle: TEFAL (r) Barbecü-Grill Gebrauchsanweisung. ** From: Frank_Buchholz@p7.f320.n2457.z2.fido.sub.org Date: Mon, 16 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Frank
Datum: 23.06.1994

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