Pudding-Ostereier

witzige Nachspeise aus dem Osternest

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Zutaten

400 ml Sauerkirschsaft
1 Pkg Rote Grütze
1 Pkg Schokoladenpuddingpulver
1 Pkg Vanillepuddingpulver
24 Stk ausgeblasene Eier
250 g Zucker
2 Pkg Grüne Götterspeise
800 ml Milch

Zubereitung

Die Götterspeise mit 75 g Zucker und 800 ml Wasser (also weniger Flüssigkeit als auf der Packung angegeben) nach Anweisung zubereiten, auf ein Backblech gießen und fest werden lassen.

Die Eier auf der spitzen Seite mit einer Nadel einstechen. Auf der stumpfen Seite mit einem spitzen Messer ein etwa 1 cm großes Loch ausbrechen. Die Eier ausblasen, mit Wasser ausspülen und mit der stumpfen Seite nach unten auf einer Eierpappe abtropfen lassen.

Den Vanillepudding mit 400 ml Milch und 50 g Zucker nach Anweisung zubereiten.

8 Eier im Karton umdrehen, so dass das größere Loch nach oben zeigt. Den noch heißen Pudding in einen Spritzbeutel mit enger, glatter Tülle füllen und in die Eier spritzen. Jedes Ei vorsichtig schütteln, damit der Pudding sich setzt, bis zum Rand füllen.

Genauso mit dem Schokoladenpudding (mit 50 g Zucker und 400 ml Milch) und der Roten Grütze (75 g Zucker und dem Kirschsaft) verfahren. Die gefüllten Eier für mindestens 4 Stunden sehr kalt stellen.

Die Götterspeise auf dem Blech zuerst in Streifen, dann in Würfel schneiden. Mit einer Palette vom Blech nehmen und auf einen großen Teller türmen. Die Eier kurz unter fließendes warmes Wasser halten, vorsichtig pellen und auf die Götterspeise legen.

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Landei