Zubereitung
Broccoli putzen und in Roeschen teilen, den Strunk in feine Stifte schneiden.
Lauch putzen und in deine Streifen schneiden
Champignons abbuersten und in feine Scheiben schneiden
Huechner oder Puterbrust klein wuerfeln.
Broccoli in Salzwasser ca. 6 Minuten garen, abgiessen und das Kochwasser auffangen.
Sesam Oel mit Soja Sauce, Essig , 2 EL Broccoli Wasser und Gewuerzen verruehren.
Broccoli, Lauch, Pilze und Fleisch in eine Salatschuessel geben , den Dressing darueber giessen und vorsichtig verruehren.
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