Name: Frischer Wintersalat
Yield: 4
Ingredients: Pfeffer aus der Mühle; 0,5 TL Zucker; 0,5 TL Salz; 2 EL Olivenol; 3 EL Zitronensaft (Hitchcock); 1 Möhre, gerieben; 2 kl Lauchzwiebelstängchen; 3 Tomaten; 0,5 Chinakohl; 1 Stange Sellerie,

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	Pfeffer aus der Mühle
0,5 TL	Zucker
0,5 TL	Salz
2 EL	Olivenol
3 EL	Zitronensaft (Hitchcock)
1	Möhre, gerieben
2 kl	Lauchzwiebelstängchen
3	Tomaten
0,5	Chinakohl
1	Stange Sellerie,

Zubereitung

Chinakohlblätter längs teilen und dann quer in daumendicke Streifen schneiden. Tomaten würfeln, Sellerie ebenfalls einmal längs teilen und dann quer in dünne Scheibchen schneiden. Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden. Alles in eine Schale geben, mit dem Zitronensaft und dem Öl begießen, dem Salz und Zucker bestreuen und Pfeffer nach Geschmack. Umrühren, ein paar Minuten ziehen lassen. Lecker.

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