Zubereitung
Schinken klein schneiden, Käse reiben (oder geriebenen kaufen) und in eine Schüssel geben.
Creme fraiche, Ei dazugeben und alles gut vermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Blätterteig-Scheiben antauen lassen, mit der Schinken-Käse-Masse füllen, zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.
Die Taschen mit Eigelb bepinseln.
Bei 175 Grad im Umluftofen ca. 20 - 25 min. backen.
Je nach gewünschtem Bräunungsgrad.
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