Name: in Chili mariniertes SChweinefleisch
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Schweinerückensteaks; 1 TL Salz; 4 EL Öl (Neutrales Öl); 2 EL Zitronensaft; 2 TL Chilipulver (am besten das vom Türken! Schön scharf!!!!!); 3 Knoblauchzehen

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

8	Schweinerückensteaks
1 TL	Salz
4 EL	Öl (Neutrales Öl)
2 EL	Zitronensaft
2 TL	Chilipulver (am besten das vom Türken! Schön scharf!!!!!)
3	Knoblauchzehen

Zubereitung

Knoblauchzehen fein hacken. Salz, Öl, Zitronensaft, Chilipulver und Knoblauch in einer Tasse verrühren. Schweinerückensteaks in dieser Marinade mindestens 3 Stunden einwirken lassen.

Entweder in der Pfanne oder auf dem Grill machen.

Vorteil bei der Pfanne: Fleisch wird nicht so trocken und man kriegt ein bißchen Sauce

Vorteil beim Grill: es wird schön knusprig, aber leider auch schnell trocken.

Dazu paßt ein gemischter Salat und Baguette

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Daria