Zander mit Kräuter Kapern Soße

Zanderfilet waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und den Fisch von beiden Seiten jeweils ca. 3 Min. braten. Aus der Pfanne nehmen und warmstellen. Wasser zugießen. MAGGI Meisterklasse Kräuter-Butter Sauce mit dem Schneebesen einrühren und aufkochen. Butter in Stücke schneiden und nach und nach unterschlagen, bis sie geschmolzen ist. Kapern zufügen und heiß werden lassen. Die Sauce zu dem Zander servieren.