Ein Gruß aus meiner Versuchsküche...gabs heute
| 2 EL | sweet Chilisoße |
| Pfeffer, Cayennepfeffer, | |
| 1 EL | Senf |
| 1 TL | Salz und Zucker, Maggi |
| 3 EL | je Öl, Sahne, Wasser, feiner Acetoessig |
| Soße: | |
| 100 g | kleine Goudawürfelchen |
| 1 | großer , geschälter Apfel gerieben |
| 1 | Schalotte und 1 kleine Knoblauchzehe kleingehackt |
| 1 | Dose abgetropfte und gewaschene Linsen ohne Gemüse( 250 g ) |
| 500 g | Bratenreste in kleine Würfelchen geschnitten ,Schwein, Rind, Pute, was eben übrig ist) |
Salatzutaten mischen.( bei mir wars magerer Schweinebraten, die Linsen waren vom Penny)
Soße herstellen und mit den Zutaten vermengen.
kurz ziehen lassen
frisch gebackenes Brot, Weißbrot dazu oder Pellkartoffeln......
War sehr lecker.......auch toll für ein Buffet
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