Zubereitung
Jede Lachsscheibe auf ein ausreichend großes Stück Alufolie legen,
salzen, pfeffern, mit flüssiger Butter bestreichen, mit Weißwein beträufeln,
die Gewürze darüber verteilen und die Folie gut schließen.
Die Lachspäckchen im auf 220° C vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit etwas brauner Butter übergießen.
Als Beilage reicht man Petersilienkartoffeln.
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