Zubereitung
1. Quark mit der Sahne cremig rühren.
2. Den Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Würfel schneiden.
3. Apfelwürfel mit dem Quark vermischen, den Zitronensaft und den Thymian hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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