Zubereitung
Rensteaks braten und warmstellen. (Oder scharf anbraten und im Rohr in Alufolie bei ca. 80°C rosa braten)
Butter in der Pfanne zergehenlassen, Gurkerl leicht anrösten mit Wildbratenbasis aufgiessen und mit Obers abschmecken.
(das Würzen natürlich nicht vergessen!)
mit Petersilie garnieren.
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