Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Mandeln, Macadamianüsse, Cashewkerne und Erdnüsse in eine Schüssel geben und mischen. Gebe nun das Chilipulver und die 5 Gewürzemischung hinzu und vermische alles mit einander. Vermische die Sojasauce mit dem Öl und gieße es mit zu den Nüssen. Vermische es nochmals, bis alle Nüsse bedeckt sind. Verteile die Nüsse auf ein Backblech und backe sie 15 min bis sie anfangen zu trocknen und die Schicht Sojasauce anfängt zu bräunen. Lass die Nüsse anschließend gut abkühlen.
Die Nüsse sind ca 1 Monate in einem luftdichten Behälter haltbar.
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