Zubereitung
Knetteig:
Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten. Gut ¾ des Teiges zu einer Rolle formen und in 12 gleichgröße Stücke teilen. Auf der bemehlten Arbeitsfläche jeweils zu einem Kreis formen und die Mulden des Muffin-Bleches damit auslegen.
Für die Füllung:
Butter in einem Topf zerlassen und abkühlen lassen. Die restl. Zutaten verrühren, die abgekühlte Butter zum Schluß unterrühren. Die Masse randvoll in die Mulden füllen. Restl. Teig in kleine Stücke zupfen und auf der Fülluung verteilen. Blech auf dem Rost im unteren Drittel des Backofens schieben und be 170 grad ca. 60 Min. backen
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