Fiesta Taco-Pfanne

Viva Mexico! :-)

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

450 g Rinderhack
1 Dose Mexiko-Gemüse à ca. 310 g
160 ml Wasser
1 Päckchen Taco-Würzmischung à 35 g
240 ml geriebener würziger Käse
180 ml Maismehl
60 ml Mehl
2 EL Zucker
2 TL Backpulver
0,75 TL Salz
240 ml Kondensmilch/Sahne/Soyaprodukt
1 Ei, verquirlt

Zubereitung

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Das Fleisch in einer ofenfesten Pfanne bräunen, überschüssige Flüssigkeit anschließend abgießen. Mexiko-Gemüse, Wasser und Taco-Gewürz unterrühren, und alles über niedriger Hitze ca. 6 - 8 Min. köcheln lassen, bis die Mischung andickt. Mit Käse bestreuen.

Maismehl, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Kondensmilch/Sahne/Soyaprodukt und Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und zur Mehlmischung geben. Nur rühren, bis alles gerade so vermengt ist. Über das Fleisch gießen.

20 - 25 Min. backen oder bis ein Holzstäbchen sauber aus der Mitte gezogen werden kann.

Enjoy!

Sassi1