Haferflocken-Schokokekse

Schwierigkeit
difficulty_2
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Zutaten

140 g Vollkornmehl
1 TL Natron
1 Pr Salz
100 g Butter
100 g Brauner Zucker
1 EL Honig
1 Ei
1 Pkg Vanillinzucker
2 EL Orangensaft
150 g Haferflocken
100 g Bitterschokolade

Zubereitung

Das Mehl mit dem Natron und dem Salz verrühren. (Das macht schon mal meine kleine Tochter), die Butter verrühren und den Zucker, dann den Honig, Ei, Vanillinzucker, den Orangensaft und schließlich die Mehlmischung unterrühren. Zum Schluß die geschmolzene Schokolade und die Haferflocken einrühren.

Auf ein Backbleck mit zwei Teelöffeln Teighäufchen machen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C gut 15 Minuten backen.