Zubereitung
Zwiebel und Ei fein hacken. Mit Quark gut verrühren. Alle Käsesorten fein hacken und unter die Quarkmasse rühren. Bier dazu geben, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Zum Schluss Paprika und/oder Schnittlauch drüber streuen. Ca. 1 1/2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Mit Brezen oder Brot sevieren.
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