Bayrischer Obatzer

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer, Paprika
3 TL Bier
1 Zwiebel
2 Stk Romadur
1 Stk Camembert
3 Stk Limburger
1 hart gekochtes Ei
250 g Quark

Zubereitung

Zwiebel und Ei fein hacken. Mit Quark gut verrühren. Alle Käsesorten fein hacken und unter die Quarkmasse rühren. Bier dazu geben, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Zum Schluss Paprika und/oder Schnittlauch drüber streuen. Ca. 1 1/2 Std. in den Kühlschrank stellen.

Mit Brezen oder Brot sevieren.

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tina44