Name: Ernteauflauf
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Salz; 1 TL Oregano; 4 EL Ol; 1 Stk Knoblauchzehe klein gehackt; 1 Stk Zwiebel gewürfelt; 1 Stk Paprika in Würfel; 1 Stk Chillischote in Streifen schneiden; 100 g Schafskäse gewürfelt; 300 g Mais aus der Dose; 250 g Tomaten gehäutet u. gewürfelt; 500 g Zucchini,gewürfelt

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 TL	Salz
1 TL	Oregano
4 EL	Ol
1 Stk	Knoblauchzehe klein gehackt
1 Stk	Zwiebel gewürfelt
1 Stk	Paprika in Würfel
1 Stk	Chillischote in Streifen schneiden
100 g	Schafskäse gewürfelt
300 g	Mais aus der Dose
250 g	Tomaten gehäutet u. gewürfelt
500 g	Zucchini,gewürfelt

Zubereitung

Das öl mit dem Oregano in einer ofenfesten Pfanne erhitzen

und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.

Paprika und Chili dazu geben und weitergaren,bis die Zucchini weich,aber noch bissfest sind.Den Auflauf mit dem Käse bestreuen und im Backofen überbacken,bis der Käse goldgelb ist.

bei E-Herd 200 grad

bei Umluft 160 grad

Gas Stufe 2

ca. 20-30 min

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tina44